水乃生命之源,人可一日无食但不可一日无水,饮水安全问题一直是老百姓关心的热点问题。3月26日上午NG体育,沈阳市疾病预防控制中心、沈阳市卫生监督所专家做客本报,就饮水安全相关问题进行解答,现场热线火爆,专家一一给予解答。
答:饮料与水不同,长期喝饮料是个身体脱水的过程,而喝水是一个补水过程。长期喝饮料容易造成儿童龋齿和肥胖。成年人过多饮含饮料可使血压升高,心跳加快,产生失眠等症状。
净水器属于涉水产品,每款产品上市前都应经过相关监督部门鉴定,确保出水水质及相关质量符合国家标准并获得卫生行政部门核发的“国产涉及饮用水卫生安全产品卫生许可批件”才可上市销售。其中,在辽宁,国产净水器生产企业须向市卫生行政部门申报,由专人对申报资料审查和来企业生产现场检查审核,并对产品采、封样,样品送省疾控中心进行产品卫生安全性检验。过程中经专家评审委员会评审等等多道严格的审查程序,才能获得卫生部门颁发的卫生许可批件。进口净水器则要通过产品检验和国家卫生计生委专家评审委员会评审,获得国家卫生计生委颁发的进口涉水产品卫生许可批件后才能销售。
市民可以根据自家所在地区的水质状况特点选用合适的水质处理器。活性炭和各种滤膜是水质处理器中的主要水处理材料,要根据滤过的水量及时更换。购买时应查看其是否具备有效的涉及饮用水卫生安全产品卫生许可批件,批件上所标注的产品型号与购买产品型号是否相一致,如果发现型号不一致,则该净水器可能不具备其宣传的净水效果。净水器卫生许可批件公众查询可登录卫生部网站查询(。
自来水用液氯消毒是国内外常见的消毒方法。为保持自来水消毒效果和避免在管网输送到用户的过程中的微生物污染,自来水中的余氯含量必须要在0.05mg/L以上,所以自来水会带有氯味。刚接出来的自来水呈乳白色是因为自来水在高压密闭的管道中输送时管道中的空气会因高压而溶入水中,当自来水从水龙头中流出时水中的空气会因恢复到常压而被释放出来,从而形成无数的微小气泡,使水的外观呈乳白色,放置片刻后即会澄清,不影响饮水卫生。
饮用水采用的消毒方式不同,消毒剂余量的卫生要求也不一样。若采用氯化消毒,末梢水中游离氯或总氯余量不得低于0.05mg/L;若采用二氧化氯消毒,末梢水中二氧化氯余量不得低于0.02mg/L;若采用臭氧消毒,末梢水中臭氧余量不得低于0.02mg/L,如同时加氯,总氯含量不得低于0.05mg/L。饮用水消毒过程中消毒剂与源水中含有的一些天然有机物和环境有机污染物以及溴或碘化物的化学反应,产生多种消毒副产物。消毒副产物的种类与饮用水消毒的方式相关,不同的消毒方式会产生不同种类的消毒副产物。目前,市政供水的消毒方式主要为氯化消毒,所产生的消毒副产物种类主要有卤代烃及卤乙酸类,生活饮用水卫生标准已对其中的三氯甲烷、一溴二氯甲烷、二溴一氯甲烷、二氯乙酸、三氯乙酸等10余种消毒副产物的卫生要求进行了规定NG体育。自来水中的余氯也是有挥发性的,其挥发速度受外界温度的影响,一般家庭静置15分钟左右就可以挥发掉大部分的余氯。
我国现行的《生活饮用水卫生标准》对生活饮用水水质规定了严格的卫生要求,即:感官性状良好:透明、无色、无异味和异臭,无肉眼可见物;流行病学上安全:不含有病原微生物和寄生虫卵;化学组成对人无害:水中所含的化学物质对人体不造成急性中毒、慢性中毒和远期危害。目前,沈阳市卫生计生委在全市共设置332个水质监测点,涵盖全市各区、县(市),设在自来水厂、自建水厂、二次泵站、小区末梢水、医院、学校及农村小型集中式供水等多个地点,动态掌握居民日常饮用水水质卫生学指标。同时,为全市500余眼水源井建立水源井防护档案,定期对水源防护情况进行监督检查。各级卫生监督部门配置了现场快速检测设备,为现场监督检查、饮用水突发事件调查提供了有力的技术支撑。
当饮用水出现异常情况时,应立即拨打12320热线向卫生监督部门报告情况。卫生监督部门接到投诉举报案件后,监督员在规定的时限内到现场进行调查处理,利用现场快速检测设备对水质进行初步判断,采集水样送检验部门进行实验室检验。开展卫生学调查,对供水单位的卫生管理、供水设施卫生状况、清洗消毒等进行检查,并结合水质检验结果,查找原因,指导供水单位积极采取措施,确保水质安全。
正规水厂出产的矿泉水和纯净水中一般不含防腐物质。国家标准方法(GB8537-2008)对饮用矿泉水的感官性状、多重离子含量指标、化学性污染物含量指标和微生物学指标有规定,并未对水中防腐剂含量作出规定NG体育。瓶装水没有必要添加防腐剂,在盛水容器密封的情况下,外界的空气和微生物不可能进入容器内部。对于离子全部去掉的纯净水,放几天应该不会变质,因为水里只含有氢和氧,它们都保持稳定状态的话,不会发生质变。桶装或瓶装的纯净水存在打开后水质变坏的风险。瓶装水打开后,人用嘴唇含着塑料瓶口饮用,唾液会留在塑料瓶口,时间长了唾液会滋生细菌进而让水质变坏。水开封的情况下,空气和微生物都与水发生接触,利于细菌微生物的生长,因此开封后应尽快饮用。本报记者杜梦雅文并摄