之前有一个知友给我发私信，说“我家刚出生了小宝宝，求大神推荐净水机”。我把这个问题顺手转到了公号“最后一滴水”上。

　　大概有300多个粉丝留言了，有200位来自各大净水机品牌，主要想在评论区博眼球；还有100多位是消费者，其中一位网友基本上概括大家伙儿在挑选净水机时的困扰。

　　我也一样。其实我算不得什么大神，碰巧家里有一个小孩子要养，碰巧身在饮用水行业，略懂专业知识，碰巧呢，话又多、爱跟人分享。

　　所以接下来这个回答有点长。不过，大家如果耐心看完，对喝水和挑净水机这事大概能了解个八成吧。

　　净水机的全名儿叫作“饮用水水质处理器”。从字义上就可以理解它肩负的历史使命“处理水质，使之达到饮用水标准”。

　　家用净水机的处理对象是自来水，因为自来水厂已经对水进行过混凝、沉淀或澄清、过滤和消毒，所以净水机做的是深度处理的工作。

　　当2000个品牌都说自家的处理技术一流，看官们就稀里糊涂了：公说公有理，婆说婆有理，到底该听谁的？净水机这种东西，又不是牙膏肥皂，总不能装好了之后不合适再换吧？挑净水机，到底什么最重要？

　　净水机处理的是水，首先我们要知道家庭需要什么样的水？洗澡的水或洗衣服的水，干净就好。最重要的是喝的水，我们从孩子喝的水说起NG体育。

　　开篇，我写了这样一段话：如果你现在没有条件移民，那我们唯一可做的事，直面水和空气的问题，作力所能及之事保护家人孩子。

　　上世纪50年代，美国的一个社区同时有两个孩子血铅超标，政府高度重视，成立了专门的调查机构，发现是水龙头铅污染。

　　之后，美国掀起饮用水革命，更换了全国的供水管道和水龙头，社区提供免费检测，来监控人体血铅水平。

　　铅污染属于重金属污染。儿童对铅的毒性特别敏感，吸收率大约为40%，是成人的四倍。

　　铅中毒，孩子最直接的症状是多动症，注意力不集中，学习困难和攻击行为，成年后更容易犯罪。同时会导致智力下降，身体发育障碍，严重的会导致血癌，即白血病。孕妇在妊娠的第12周NG体育，体内的铅就会向胎盘转移，并贯穿胎儿的整个发育过程。（参考文献《饮用水中化学污染物对儿童青少年健康的影响》）

　　像铅这样的污染物指标共106项，明明白白地写在了中国自来水标准GB5749里。

　　但由于自来水合格率低、管网二次污染严重以及由于水源污染，新型的污染物不断出现等等原因，导致了自来水的水质面临着严峻的挑战。

　　这是一个颇有争议的话题。大家的困扰主要有两个。纯水，孩子能不能喝？以及水里的营养对孩子有用吗？

　　2004年，WHO在其滚动版的《饮用水水质指南》中对饮用不含矿物质水的健康风险进行了系统而详尽的阐述。（参考来源：舒为群《多元化饮用水的时代背景下饮水与健康关系研究的思考》）

　　包括纯水、蒸馏水、去离子水、脱盐水、反渗透水在内的、完全或几乎完全去除了矿物质的饮用水，有充分的研究证据表明它们在被再矿化前不适合作为人类饮用水。

　　同时，WHO在2015版《饮用水水质准则》中明确指出：对那些缺乏钙和镁的人来说，饮用水可作为补充钙和镁的主要来源。

　　2019年5月，教育部发布了《中小学膜处理饮水设备技术要求和配备规范》行业标准（JY/T0593-2019）明文规定：

　　（中小学水处理设备）一采用超滤、纳滤的过滤方式，只有源水污染风险较大地区可使用反渗透方式，当源水水质达标后更换成纳滤或超滤方式进行处理。

　　舒为群教授水质研究团队的实验结果显示：长期饮用纯净水可增加铅在脑心肝肾骨的蓄积并增强其毒性NG体育，研究成果刊登于《环境与健康》杂志。

　　捷克科学家Frantisek Kozisek在其《饮用纯水的危害》一文中给出了同样的结论，他同时证实了当蔬菜在纯水中煮沸时，会流失高达60%的钙和镁，甚至更多一些微量元素。（Kozisek，2005）

　　小孩子缺锌会厌食和生长停滞，1-10岁的儿童每天应摄入10mg/L。由于中国儿童普遍的膳食营养不均衡，平均每日摄入锌含量不到5mg/L。

　　在中国，纯水销量前四大的品牌都在主推旗下矿泉水，另有大型药企（修正药业）、乳制品厂（伊利集团），饮料厂（可口可乐，百事可乐，康师傅，统一）均纷纷入局，加码天然水和天然矿泉水。

　　我的孩子今年七岁了，有一段时间，他到幼儿园不喝水，刚开始我以为他是故意捣乱，后来仔细沟通了，我才了解到他的痛苦，他说学校的水太难喝了。

　　白水难喝，孩子逐渐失去喝水的兴趣，长此以往就会导致隐性脱水。还有的孩子，转而喝饮料和喝汤，又会导致肥胖和营养不均衡。

　　第一是余氯。余氯是自来水的消毒副产物，出厂水限值是4mg/L。漂白粉味就是余氯带来的。

　　第二是硬度。硬度浓度是10-100mg/L，这意味着水里要有钙镁离子，但浓度不要过高。

　　中国自来水标准的规定，总硬度上限是450mg/L。北方地区水质更硬一些，硬度对身体无碍，但影响口感。

　　第三是总浓度TDS（蒸发残渣指的是蒸发水的到的固体总量，蒸发期间损失了hco3）是30-200mg/L。

　　美国人发明了家用净水机。上世纪70年代NG体育，美国的科学家证实了自来水中氯及其消毒副产物的致癌问题，在80年代初，开始使用家用终端净化装置对自来水进行深度处理，从而诞生了家用饮用水水质处理器，俗称家用净水机。

　　第一，这时的净水机都是单一的活性炭净水机，原理是物理吸附。活性炭对余氯有吸附作用，但效率低。

　　美国国家环保局（USEPA）的研究报告指出，活性炭对于去除饮用水致突变物质（如三卤甲烷）的过程中，研究人员发现活性炭对三卤甲烷有一定的吸附作用，可是周期较短。

　　第二，活性炭有一定的吸附量，到量就会饱和。如果不及时更换滤料，会生长霉菌，导致出水微生物超标和亚硝酸盐超标。

　　1.0时代因为单一活性炭过滤器的上述两个问题，媒体戏谑净水机为“污水器”，桶装水崛起，净水机行业陷入低谷。3.0时代复合滤芯中还是会采用活性炭，配合UV杀菌解决二次污染。

　　膜过滤包括电渗析、微滤（MF）、超滤（UF）、纳滤（NF）和反渗透（RO），在2.0时代应用最为广泛的是超滤和反渗透。

　　超滤和反渗透都是解决饮用水的安全问题。上文我们已经解释了饮用水的安全受到重金属污染和有机污染物的威胁。

　　反渗透处理可以脱除水里的一切物质，好的坏的，一网打尽，生产出的水称为脱盐水或纯水。

　　装超滤可以保留水里的微量元素和矿物质，但是重金属和有机污染物去除不了。超滤仅能去除20%的三卤甲烷前体物，去除余氯的能力尚不及活性炭吸附。

　　装反渗透意味着水里啥也没有，水的口感不好，还承担着喝纯水的安全风险。但反渗透能去除水里的污染物。

　　水污染越来越重，以及人们对好水越来越高的要求，驱动了净水机行业的发展，选择性过滤代表了这个时代消费者的意愿。

　　完美的选择性过滤可以解决我们在第一趴谈的饮用水的标准，第一，水里没有污染物，安全系数高；第二，水里保留了丰富的微量元素和矿物质；第三，水还很好喝。

　　目前市场上流通的选择性过滤产品很多，但拥有核心技术的很少，基本上还流于宣传层面。真正取得突破性的进展的除一些净水机品牌，还有厨电品牌方太。

　　方太从2012年开始研发净水机选择性过滤技术，2018年成功地将该技术商业化，2019年净水产品正式投放市场。

　　“健康好水：1.水中不含有细菌、病毒、重金属、三氯甲烷\四氯化碳\硝酸盐等有害物质。2.同时水中含有丰富的矿物质元素（钙镁等）对人体健康有益。

　　在此基础上，方太通过数年的研发最终突破技术瓶颈，完成“NSP膜色谱双效净水技术”的开发，并且通过了由中国工程院院士等多名国内净水膜和水营养领域权威专家学者的联合验收。

　　净水膜色谱膜丝截面单排纵向线上，密集分布着一千亿颗负电荷电子，形成重金属离子吸附基团，将重金属离子牢牢锁定在膜上。

　　这两层主要是解决水里的悬浮物、泥沙、铁锈、胶体等固体杂质，并有效去除水中腐殖质、余氯、消毒副产物、有机物、异味、异色等物质。

　　利用纳滤膜调节水质硬度，过滤掉抗生素等有机物。纳滤膜同时可以保护后端的膜色谱，增加膜色谱的使用寿命。

　　选择性过滤的核心组件，去除水里的重金属污染，保留有益的微量元素和矿物质。

　　最后一段滤芯再加一道后置活性炭，一为改善口感，二为增强防护网，保障直饮水水质。

　　在后置活性炭之后，为了万无一失又增加了一个末端杀菌，这套设备用的是飞利浦的。是否会有二次污染风险，是挑选净水机的一个重要的考量依据。在经历了前段的吸附、过滤之后，滤材和滤筒都有二次污染的可能性，方太这套净水机没有储水桶设计，但还是加装了UV末端杀菌，把饮水安全看得比较重，点赞。

　　方太这套产品于19年8月12日上市。从消费者需求层面来看，以膜色谱滤芯和核心的过滤净化系统可以提供一套相对完美的家庭饮用水解决方案。

　　净水机产品并不复杂，方太从2012年到2019年，花了8年时间进行技术研发，在这个研发过程中经历了2.0时代和3.0时代。技术研发周期长，商业化路程周期更长。这必定要求品牌要有工匠精神，要耐得住寂寞，方太做到了。

　　之前我写过一篇《如果我们打算在中国养孩子，怎么给孩子喝水？》，很多读者看完后来找我，同我探讨孩子喝水的事情，方太的研发人员也在其中。在方太研发产品的过程中，我感受到了真正的用户至上。

　　最后，我想说的是，方太这次发布膜色谱净水机，确实震惊了整个净水机行业，但，这不是终点。我相信，净水机还会有4.0时代、5.0时代净水器，人们对美好生活的向往不会停止，行业的进步就不会停止。作为消费者，我们既要了解行业的动态，也要督促市场健康稳健地发展，毕竟，两眼一抹黑挑产品的时代已经过去了。NG体育NG体育NG体育NG体育